L'alimentation "Classique"
Notre alimentation se compose principalement de:
- céréales (riz, blé, maïs) le plus souvent raffinées et transformées donc dépourvues de leurs principales qualités nutritives (pâtes, pain blanc, biscuits, amidons utilisés comme additifs alimentaires, etc.);
- sucres sous toutes leurs formes: miel, sirops de maïs et de blé, sucre de canne, de betterave, et j'en passe;
- produits laitiers;
- protéines animales: viande, poisson, œufs;
- fruits et légumes en petite quantité, souvent transformés, concentrés (sous forme de compotes et jus de fruits) ou trop cuits.
Le problème est que nous faisons tout à l'envers et que notre alimentation est aujourd'hui la source de nombreux problèmes de santé.
